Xu hướng trồng nấm tại nhà ngày càng phổ biến, thay vì phải mua nấm rơm từ chợ với những lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng không đảm bảo. Trong bối cảnh này, GREEN MECH muốn chia sẻ cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa – một phương pháp đơn giản và hiệu quả.
MỤC LỤC
Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa được thực hiện qua các bước sau đây
Chuẩn bị nguyên liệu
Để bắt đầu quá trình trồng nấm rơm sử dụng mùn cưa, chọn lựa mùn cưa đặc biệt đảm bảo ba tiêu chí “3 KHÔNG”: không mốc, không chứa tinh dầu, và không có độc tố như hóa chất hay xăng dầu.
Tiếp theo, đưa mùn cưa vào môi trường ẩm để đạt độ thủy phân 70%. Sau đó, ủ mùn cưa thành đống, mỗi đống có trọng lượng khoảng 300kg. Quá trình ủ kéo dài từ 4 đến 6 ngày, với việc đảo đống mỗi 2-3 ngày một lần. Quá trình ủ giúp kích thích sự phát triển của xạ khuẩn, tăng cường quá trình phân hủy mùn cưa và tạo điều kiện thuận lợi cho nấm.
Nhằm tối ưu hóa năng suất thu hoạch, bạn có thể thêm phân hữu cơ như phân chuồng và xác thực vật vào đống mùn cưa ủ. Lưu ý rằng, tỷ lệ thêm phân hữu cơ không nên vượt quá 20% khối lượng đống ủ. Đồng thời, cần bổ sung khoáng khoảng 1% để cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình phát triển của nấm.
Bổ sung dưỡng chất cho mùn cưa
Bổ sung dinh dưỡng cho mùn cưa là bước quan trọng để tối ưu hóa chất lượng môi trường ủ và nâng cao hiệu suất trong quá trình trồng nấm. Phương pháp này bao gồm việc thêm chất dinh dưỡng từ phân hữu cơ, phân vô cơ và khoáng.
Khi sử dụng phân hữu cơ như phân chuồng hoặc phân hữu cơ từ xác thực vật, không nên vượt quá 20% khối lượng đống ủ. Phân vô cơ như ure, DaP, SA, NPK cũng được thêm vào, với việc điều chỉnh lượng sao cho nấm nhận được đúng nhu cầu dinh dưỡng mà không gây thừa hoặc thiếu. Bổ sung khoáng chất như tro vào đống ủ với khoảng 1% giúp đảm bảo nấm có đủ khoáng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh. Điều này không chỉ tạo ra môi trường ủ lý tưởng mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm nấm.
Lựa chọn địa điểm trồng
Việc chọn địa điểm trồng nấm là một bước quan trọng đối với quá trình phát triển. Chọn khu vực sạch sẽ, bằng phẳng và cao ráo, tránh những nơi có nguy cơ ngập úng. Trồng nấm ngoài trời cũng là lựa chọn khả thi, tuy nhiên, cần tránh khu vực chăn nuôi và những nơi chứa nước thải hay rác thải sinh hoạt. Trước khi trồng, quan trọng là dọn sạch rác và cỏ trong khu vực đất và tiến hành rải vôi để diệt khuẩn.
Gieo meo giống
Chuẩn bị meo giống là một bước quan trọng, đảm bảo chúng tốt, đúng tuổi và không nhiễm tạp khuẩn. Chất lượng của meo giống ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng của nấm. Bịch meo giống cần đáp ứng các tiêu chí như sợi tơ nấm màu trắng, có lốm đốm màu hồng, và khi mở nắp bịch, phát ra mùi thơm đặc trưng của nấm rơm. Trung bình, mỗi bịch meo giống nặng khoảng 120g.
Ươm túi mùn cưa đã cấy giống
Sau khi các túi mùn cưa đã được cấy giống, bà con chuyển chúng vào nhà ươm với nhiệt độ ổn định khoảng 24 – 26 độ C. Nhà ươm cần được thiết kế sạch sẽ, thoáng mát và không ánh sáng để tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nấm. Hệ thống giàn trong nhà ươm được xây dựng nhiều tầng, với mỗi tầng cách nhau 50cm, giúp tiết kiệm diện tích hiệu quả.
Tiếp theo, bà con sắp xếp các túi mùn cưa lên giàn, đảm bảo rằng các túi cách nhau khoảng 7 – 10 cm. Quá trình ươm kéo dài trong khoảng 60 – 70 ngày, cho phép sợi nấm phát triển ăn sâu vào nguyên liệu mùn cưa và tạo ra một màu trắng đồng nhất.
Trong thời gian này, bảo dưỡng độ thông thoáng của phòng ươm là quan trọng, và loại bỏ các túi bị nấm mốc để ngăn chặn sự lây lan chéo của bệnh. Đồng thời, triển khai biện pháp chống lại chuột, bọ và sâu hại để bảo vệ túi mùn cưa và đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm nấm.
Cách chăm sóc và thu hoạch nấm
Sau giai đoạn nuôi sợi, khi túi mùn cưa đã có sợi nấm mọc đều và kín đáo, bà con mở túi bông và miệng túi, chuyển chúng sang một phòng khác, khác biệt so với phòng ươm. Phòng này cần duy trì độ ẩm 80%, với nhiệt độ khoảng 16 – 18 độ C.
Khoảng 15 ngày sau, nấm sẽ bắt đầu phát triển lên, và bà con có thể bắt đầu quá trình thu hoạch. Đợt trồng nấm thường kéo dài khoảng 4 – 5 tháng trước khi kết thúc.
Mỗi túi nấm trồng theo phương pháp này có thể mang lại khoảng 600 – 800g nấm tươi. Nếu không bán ngay, bà con cần bảo quản trong túi nilon tại nhiệt độ lạnh để giữ cho nấm được bảo quản đúng cách trong thời gian hợp lý. Điều này giúp bảo đảm sự tươi ngon và chất lượng của sản phẩm nấm.
Sản xuất mùn cưa tự nhiên để tối ưu chi phí trồng nấm
Sản xuất mùn cưa tự nhiên là cách hiệu quả để giảm chi phí trong quá trình trồng nấm. Tự sản xuất mùn cưa không chỉ giúp tiết kiệm nguồn lực mà còn đảm bảo chất lượng nguyên liệu cho việc trồng nấm. GREEN MECH là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp máy nghiền mùn cưa chất lượng, giúp chế biến gỗ thành mùn cưa một cách hiệu quả. Các đặc điểm nổi bật của máy nghiền gỗ GREEN MECH bao gồm:
- Năng suất nghiền cao và hiệu quả: Máy nghiền gỗ của GREEN MECH xuất sắc với khả năng nghiền trực tiếp từ gỗ thành mùn cưa mà không cần qua giai đoạn băm thành dăm trước. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất, tối ưu hóa hiệu suất làm việc.
- Đa dạng về vật liệu: Máy nghiền này thể hiện tính linh hoạt cao khi có khả năng xử lý nhiều loại vật liệu khác nhau như gỗ cây, gỗ thanh, gỗ bìa, domino và mọi độ ẩm. Điều này đảm bảo rằng máy có thể đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất và làm việc hiệu quả trên nhiều loại nguyên liệu.
- Hệ thống tự động cấp liệu và xử lý mùn cưa: Máy nghiền này trang bị hệ thống tự động cấp liệu và xử lý mùn cưa, giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động và giảm chi phí vận hành máy móc.
- Tiết kiệm năng lượng: Áp dụng công nghệ thủy lực hiện đại giúp máy nghiền giảm đến 70% chi phí năng lượng so với các phương pháp truyền thống. Điều này không chỉ giảm bớt gánh nặng về tài chính mà còn phản ánh cam kết của GREEN MECH trong việc phát triển và triển khai các giải pháp thân thiện với môi trường.
- Điều khiển linh hoạt: Máy nghiền gỗ được thiết kế với khả năng điều khiển linh hoạt, có thể hoạt động tự động hoặc thủ công. Điều này mang lại sự thuận tiện cho người sử dụng, tăng độ chính xác trong quá trình nghiền và giảm độ phức tạp của quá trình vận hành.
- Động cơ thủy lực ổn định: Được trang bị động cơ thủy lực, máy nghiền này hoạt động một cách ổn định, tăng tuổi thọ và giảm chi phí bảo trì. Điều này đồng nghĩa với việc máy có khả năng duy trì hiệu suất tốt trong thời gian dài, giảm thiểu thời gian máy ngừng và giảm chi phí sửa chữa.
Mua máy băm gỗ đa năng giá rẻ, chất lượng tốt ở đâu?
Máy băm gỗ đa năng GREEN MECH từ lâu đã là thương hiệu có tiếng trên thị trường và luôn được các cơ sở sản xuất tin dùng trong suốt nhiều năm qua. Hệ thống máy của chúng tôi được phát triển bởi đội ngũ chuyên gia hàng đầu dựa trên công nghệ Nhật Bản hiện đại bậc nhất. Đến với GREEN MECH quý khách sẽ được đảm bảo:
- Giao hàng tận nơi, nhanh chóng
- Dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp
- Sẵn sàng xử lý các vấn đề kỹ thuật xảy ra khi vận hành máy
- Chính sách bảo hành, đổi trả rõ ràng
- Cam kết máy mới 100%
Hiện nay máy băm gỗ GREEN MECH đang ngày càng được ưa chuộng trên thị trường và đáp ứng được những yêu cầu cao của khách hàng khi sử dụng. Sản phẩm của chúng tôi chính là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn nếu như đang có nhu cầu băm gỗ với thời gian nhanh, hiệu quả tốt. Nếu quý khách có nhu cầu mua máy băm gỗ đa năng hãy truy cập website: maybam.vn xin vui lòng liên hệ 094.110.8888 để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể nhất cách sử dụng sản phẩm này.
